日常食物如何正確貯存?

Tags: 常識, 食物, 錯誤,

你是如何存放食物的,你的方法正確嗎?是否因為錯誤存放而導致浪費呢

方法/步驟

【五穀雜糧】穀物中含有大量的維生素B2,日光照射容易造成維生素氧化、流失;特別是其中的維生素A和維生素C,在空氣中放置3個月左右就會被完全氧化,所以儲存時,麵食、大米和穀物最好放在不透明的容器或米袋裡。另外不要隨意購買散裝穀物,開啟包裝穀物要儘早實用

日常食物如何正確貯存

【食用油】食用油中含有大量不飽和脂肪酸,這些元素具有不穩定的特性:因此存放起來營養成分更容易受到損害。油桶一定要遠離灶臺、陽臺等光源、熱源。

日常食物如何正確貯存

【果蔬】香蕉放冰箱編制更快,黃瓜放冰箱加速維生素C的流失,蘋果桃子等會釋放乙烯氣體,加速其他水果成熟;同時如果與綠葉蔬菜放在一起,會加速菜葉變黃老化。

日常食物如何正確貯存

【 蔥薑蒜】大蔥容易變幹變老,可以放到花盆裡面埋住根部保鮮;姜容易長毛可以使用烘焙用錫紙裹住冷藏:大蒜容易變空無味,最好帶皮保鮮,整頭存放

日常食物如何正確貯存

【茶葉】紅茶要常溫避光存放,綠城未開封的可以放入冷凍室;開封的茶葉最好放入茶罐中

日常食物如何正確貯存

相關問題答案