糖衣花生是最流行的一種小吃了吧，我從小就很喜歡吃這種花生，經常去路邊的小攤賣一些回來，邊看電視邊吃，現在學會自己動手做了，效果跟買的一樣哦~
食材食譜熱量：894(大卡)
主料 花生300g
輔料 白糖150g水50g
方法/步驟
把生的花生放在鍋裡炒熟了，注意要多翻一下，讓花生受熱均勻，不要炒糊了，炒完之後盛出來，把紅色外皮去掉，放在一個合適的容器裡面，等待下一步的使用~
在鍋里加入適量的水，再把我們準備好的白糖倒在裡面，用小火加熱，這裡一定要注意是用小火，用大火的話會直接把白糖給烤糊，要把白糖慢慢融化，形成糖漿狀~
等糖漿開始冒大白泡泡的時候就可以了，立刻關了小火，這裡很關鍵，因為一不小心糖就會被燒糊了，所以一定要在這多注意一下~
這時候就可以把我們之前準備好的花生倒在裡面，不停的攪拌，讓糖和花生很好的粘合在一起，等白色的糖均勻的裹在花生的表面~
到現在還沒有完成哦，不要太大意了，因為這時候花生會黏黏的，如果不注意的話，花生都會黏在一起啦，所以要把花生盛出來，在一個平底的大盤子裡攤開，把花生涼一涼~
這樣我們的花生就做好了哦，但是不要心急，等花生涼了再吃，因為涼了花生才會變得脆脆的，不然花生就吃著不脆啦~最後，好好享用吧~
