冰糖蒸海蔘是一道以海蔘為主要原料，加入冰糖蒸制而成的美食，具有補腎益精，養血潤燥的功效。適用於高血壓患者。
食材食譜熱量：210.4(大卡)
主料 壹橋蒸食海蔘200克
輔料 冰糖40克枸杞20克大棗30克
方法/步驟
1. 先將海蔘解凍，備用;
2. 將解凍的海蔘放在碗中，加適量清水，蒸制海參;
3. 加冰糖、大棗、枸杞再蒸片刻，冰糖溶化即可服用。
注意事項
本品具有補腎益精、養血潤燥、降壓之功效;
非常適於患高血壓症的中老年人服用。
海蔘：海蔘不宜與甘草、醋同食。