怎麼做胡蘿蔔玉米排骨湯?

胡蘿蔔玉米排骨是湯粥的做法菜譜裡的常見菜，胡蘿蔔玉米排骨湯口味屬於家常味，做法屬煮菜類。

食材食譜熱量：935.5(大卡)

主料 排骨300克玉米1根胡蘿蔔1根

輔料 蔥適量姜適量鹽適量料酒適量醋適量

方法/步驟

玉米切小段，胡蘿蔔切滾刀狀 ，蔥打結，薑切片

鍋裡水燒開放入適量料酒後，排骨焯水撈出洗淨備用，鍋裡放排骨，蔥結，姜，並加入適量的水，大火燒開

滴幾滴醋，繼續放入玉米和胡蘿蔔，燒開後轉小火煮1個小時左右，放入適量鹽調味即可

注意事項

放醋可以使排骨的鈣質更好的揮發，但是不要放多哦

因為胡蘿蔔比較容易熟爛，所以我選擇最後加入。