做脆皮蛋糕時泡打粉的用法1?

蛋糕不僅食用方便而且營養豐富,是大家比較喜愛的食品其中脆皮蛋糕又叫雞蛋糕,是最常見的蛋糕品種之一。

做脆皮蛋糕時泡打粉的用法1

食材食譜熱量:2230.8(大卡)

主料 低筋麵粉500克雞蛋320克

輔料 白糖350克200克蛋糕油25克無鋁泡打粉12克葡萄糖2克

方法/步驟

脆皮蛋糕主要是由麵粉、雞蛋、糖、水、蛋糕油、泡打粉為主要原料烤制而成。

無鋁泡打粉又叫蛋糕無鋁膨鬆劑,有高效無鋁泡打粉和雙效無鋁泡打粉兩種包裝,無鋁泡打粉產氣量大,質量穩定,非常適合蛋糕的製作。無鋁泡打粉不含鋁明礬,可以確保蛋糕不會鋁超標,製作蛋糕可以放心地使用!

做脆皮蛋糕時泡打粉的用法1

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