中醫認為，絲瓜味甘、性涼，入肝、胃經，有祛風化痰、通經絡、行血脈等功效。尤其是絲瓜能祛風化痰，對哮喘有很好的療效。烏雞對人體具有特殊的滋補作用，而且膽固醇含量較低。《本草綱目》中指出烏雞用以補虛勞體弱，可治療各種虛弱雜症。
食材
主料 生薑3兩乾絲瓜瓤3錢生烏雞1只
輔料 香油少量鹽少許
方法/步驟
將烏雞洗淨
把生薑片和絲瓜瓤放在掏空的雞肚子裡，將雞肚子用線紮上
放入鍋中加水武火煮開，然後用文火燉1個小時
食用前，可以適當加入少量香油、鹽
注意事項
要求成年患者在3天內將整隻烏雞連同雞湯吃完，未成年患者在5天內將烏雞連肉帶湯吃完
需要提醒的是，服用期間需要忌辛辣食物、韭菜和羊肉