因為老公對外國菜一直不感冒
怕他不肯動筷子
所以我提前給他打了預防針，先不告訴它菜名只是說：今天我要做牛肉湯給你吃
吃了身體就暖和了，對傷口也有好處
菜端上桌子，我說：你看，這鍋多漂亮，這菜顏色多亮麗，你快嚐嚐，好吃不？
他說好吃，還大口的就著飯吃，很香的樣子。
我這下踏實了，然後說：你知道這湯叫什麼嗎？
他搖頭，我說：是俄國的羅宋湯，好吃吧？
他的眼神有了些變化，不再痛快的說好吃，而是換了個詞：還可以。
切！這個男人！
食材
牛肉 800g 大蔥 頭一個 胡 蘿蔔 三根 圓 白菜 7、8片、 土豆 兩個 西紅柿 4個 番茄 醬100g
鹽10g 白糖3g 胡椒粉 4g 麵粉 20g 清水適量 食用油20ml 紅酒200ml
步驟/方法
牛肉洗淨後切大塊，放入清水中浸泡一個小時，再清洗
鍋中放清水（足夠量，滿滿一鍋為好）放入牛肉塊大火煮開，邊煮邊撇掉浮沫
炒鍋放油
放入番茄塊和番茄醬煸炒
炒到番茄塊變軟爛、番茄醬顏色深紅
將牛肉及湯一起倒入番茄鍋中，大火煮開，倒入紅酒蓋上鍋蓋，轉小火燉
半個小時後加入胡蘿蔔塊和土豆塊，繼續蓋蓋小火燉
蓋上鍋蓋繼續燉半個小時
牛肉酥爛時，加入蔥頭塊、圓白菜撕成塊一起放入鍋中
另用一個鍋，放少許食用油，倒入麵粉炒成油麵糊狀，與鹽、胡椒粉、白糖一起放入鍋中，煮到蔬菜熟透
