食材
原料：高粉200克，低粉50克，白糖40克，鹽2克，酵母4克， 牛奶 160克， 黃油 25克少許蛋液刷表面椰蓉餡： 雞蛋 35克， 黃油 40克，白糖50克， 牛奶 15克，椰蓉70克
模具：圓形紙模
步驟
麵糰原料除黃油外揉至光滑，加入軟化的黃油揉至出膜，發酵至兩倍大，取出分成10份滾圓備用。椰蓉餡的材料混合均勻備用。分成10份的小劑子。
取其中的一份麵糰包入一份椰蓉餡
包好擀平
再擀長
用刀切幾個長的口子
捲起，卷法隨意。將介面處朝下。
放入麵包紙模中
發酵至兩倍大，刷上蛋液。
烤箱175度預熱，上下火，預熱好後，將麵包放入中下層，烤20分鐘左右。