蝦的家常菜做法，一般都是糖醋蝦，紅燒蝦，水煮蝦。可是你們知道嗎？其實下還可以這樣做，這樣做出來的蝦不但好看，而且口感極好。下面，就是小編所熟知的幾種蝦的不同的做法。
食材食譜熱量：1302(大卡)
主料 對蝦酌情洋蔥（切碎）1個意麵酌情胡蘿蔔（切碎）1個芹菜（切碎）1根
輔料 大蒜（切成薄片）三瓣橄欖油適量奶油適量香菜適量鹽適量水750ml
方法/步驟
鮮蝦濃湯通心粉
1.平底鍋加熱，倒入橄欖油，加入洋蔥、胡蘿蔔和芹菜，煮約5分鐘，等洋蔥變半透明，加入大蒜和鹽調味
2.蝦去殼，去內臟，切成大塊，放在一邊備用；把蝦頭和皮放入蔬菜中炒約5分鐘，加750ml水燜大約50分鐘到1小時。
3.當醬汁快收干時，加入奶油，繼續煮至汁濃，同時依據口味加入鹽等調味料。
4.在另一個鍋倒入30ml的油，放入蝦炒至熟，約3分鐘，加入煮好的海鮮醬。
5.同時，加熱一大壺水，知道沸騰，放入義大利麵，煮熟以後，瀝乾麵條，加入煮好的蝦。
6.盛碗，撒上香菜，就可以吃啦！
方法/步驟2
香脆蝦
食材：半斤蝦（去殼，去內臟），甜椰絲，麵粉，半茶匙鹽，半茶匙胡椒，2個雞蛋，1杯麵包糠，植物油
1.準備3個碗，將麵粉、鹽和胡椒粉混合在一個碗中，雞蛋打在另一個碗中，麵包糠和椰絲放在第三個碗中。
2.將蝦一個一個浸到麵粉裡，拿出再浸在雞蛋液裡，再拿出浸在麵包糠和椰絲中，然後取出放在盤中備用。
3.往鍋中加入足夠多的油，放入蝦，煎到兩面金黃，盛出備用。
4.將蝦放在盤中，在盤中放入紙巾吸掉多於的油，吃得時候可以蘸任何喜歡的醬。
方法/步驟3
奶油玉米烤蝦濃湯
食材：220g蝦（去殼去內臟），4片培根，1個小洋蔥（切碎），半個紅辣椒（切碎），2瓣大蒜（切碎），2茶匙麵粉，1杯切碎的土豆，新鮮的玉米，2杯雞湯，半杯牛奶，小半杯奶油，燒烤醬，鹽和胡椒。
1.鍋中火加熱，加入培根，直至變成金黃色，盛出，放在紙巾上。
2.將洋蔥和辣椒放在鍋中，撒上鹽和胡椒粉，翻炒5分鐘。加入大蒜在翻炒一分鐘。加入麵粉，煮1-2分鐘或直到麵粉變成金黃色。
3.加入雞湯、土豆和玉米。煮沸後轉中小火煮10-15分鐘。
4.煮湯的時候，把烤架預熱，蝦用鹽和胡椒調味，刷上一層燒烤醬，然後每面烤2-3分鐘。
5.等湯快煮好時，加入牛奶和牛油攪拌，再加入胡椒粉，然後根據你的口味配上培根和蝦，就可以愉快的享用了。女人稍微時髦一點，就可以讓男人愛的無法自拔。
方法/步驟4
大蒜乾酪烤蝦
1.食材：450g蝦（去皮去內臟），2湯匙橄欖油，4瓣大蒜（切碎），芝士，1個檸檬榨出的汁，2湯匙切碎的香菜葉，鹽和黑胡椒。
1.烤箱預熱到200度。
2.將蝦一層一層放在準備好的烤紙上。加入橄欖油，大蒜和芝士；再加鹽和胡椒調味。
3.放入烤箱，拷到粉紅色，約6-8分鐘再加入檸檬汁。
立即上桌，撒上香菜就可以吃啦！
方法/步驟5
烤嚇焗粉
食材：半蝦（去殼去內臟），2湯匙橄欖油，全麥通心粉，小西紅柿丁，半杯芝士，半茶匙碎紅辣椒片，2湯匙磨碎的乾酪，2湯匙切碎的香菜葉，鹽和胡椒。
烤醬：2湯匙黃油，4瓣大蒜切碎，1湯匙麵粉，淡奶，淡奶油乳酪，雞湯，鹽和黑胡椒。
1.製作烤醬，煎鍋中大火融化黃油，加蒜烹調，不停攪拌，知道有香味飄出，約1-2分鐘。
2.加入麵粉煮約1分鐘，慢慢加入牛奶，不斷攪拌，直至濃稠，約1-2分鐘。加入奶油芝士和雞湯，攪拌約1分鐘，加入鹽和胡椒調味；再加入雞湯，直到變得粘稠。
烤箱預熱到200度，將蝦放在準備好的烤紙上，新增1湯匙橄欖油，鹽和胡椒調味，放入烤箱，拷到粉紅色，約6-8分鐘。
4.將通心粉按照包裝煮好，瀝乾。
5.烤箱的溫度降到華氏170度。
6.準備一個大碗，將蝦，麵食，番茄，芝士，紅辣椒片和做好的烤醬一起放進去，再放入煮好的麵食。
7.放入烤箱，約10分鐘烤至金黃色和乳酪融化。
8.撒上香菜。
方法/步驟6
鱷梨奶油蝦
食材：24個蝦（皮和尾去掉），橄欖油噴霧，1茶匙鹽，1茶匙檸檬汁，2茶匙辣椒粉，1個鱷梨（切塊），半杯酸奶，1茶匙辣椒醬，2湯匙切碎的香菜，24個玉米片。
1.烤箱預熱到180度。
2.準備玉米片，用橄欖油噴霧噴一下，放在一邊備用。
3.將鹽和辣椒粉混合撒在生蝦，放在烤盤上，烤5-8分鐘直到蝦變成粉紅色。
4.往另一個碗中加入檸檬汁，鹽和切好的鱷梨，加入酸奶和切好的胡椒，攪拌。
5.將拌好的鱷梨放在玉米乾片上，加上半茶匙酸奶，再加上考好的蝦。
撒上香菜。
方法/步驟7
香菜檸檬蝦
食材：半斤蝦（去殼去內臟），1個檸檬（榨汁），黃油，3瓣大蒜，香菜，鹽和胡椒。
1.烤箱預熱到218度。
2.往攪拌器中加入黃油，大蒜，香菜，鹽和胡椒，攪拌直至變糊狀。
3.煎鍋加熱，放入黃油，融化，放入蝦，翻炒，要確保兩面都蘸有黃油。
4.將蝦放入烤箱烤約20分鐘直到蝦變成粉紅色，取出後淋上檸檬汁。
方法/步驟8
鮮蝦番茄意麵
食材：小半斤蝦（去殼去內臟），扁意麵，3湯匙橄欖油，1個大洋蔥（切碎），4-5瓣大蒜（切碎），2湯匙番茄醬，半杯紅酒，香菜，半茶匙辣椒粉，櫻桃番茄，3湯匙黃油，糖，鹽和胡椒。
1.鍋加熱，加入橄欖油和洋蔥翻炒約5分鐘，加入大蒜，繼續煮一分鐘。
2.加入蝦，再煮3-4分鐘。
3.加入番茄醬攪拌，再加入紅酒煮2-3分鐘，加入香葉，辣椒粉，糖，鹽和胡椒小火加熱15-20分鐘。
4.同時，根據包裝上的說明煮意麵，煮好以後瀝乾。
5.平底鍋加熱，倒入少量橄欖油，加入櫻桃番茄，煮2分鐘後盛出。
6.鍋中加一滴油，將煮好的蝦放入鍋中再煮3分鐘，用鹽和胡椒調味。
7.再將番茄放入鍋中一起翻炒，盛於碗中，將意麵倒入碗中攪拌一下就可以吃了。
方法/步驟9
玉米土豆混烤蝦
食材：250g蝦，450g小土豆，4個玉米，8湯匙黃油，1湯匙調味醬，香菜。
1.將土豆和1湯匙水放入碗中，蓋上蓋子，放入微波爐5-7分鐘。
2.玉米洗淨後斜切，和黃油、調味醬一起放入鍋中煮大約2分鐘。
3.蝦洗乾淨後用紙巾吸乾，用黃油和調味醬醃製。
4.將蝦串在木串上，放在烤架上烤約15分鐘。
5.烤玉米放在烤架上，輕輕翻動，知道煮熟，大約6-8分鐘。
6.最後，將烤蝦，玉米，土豆放入盤中，撒上香菜即可。