做蛋糕工序繁多太複雜？想吃蛋糕家裡卻沒有烤箱？其實想做蛋糕也很簡單，不用烤箱也能做出好吃的蛋糕。
食材食譜熱量：825(大卡)
主料 麵粉 100g 雞蛋 6個 牛奶 1盒
方法/步驟
先準備好雞蛋，牛奶，糖，麵粉，雞蛋蛋清分離備用。
蛋黃里加少許白糖，攪拌均勻後加入牛奶，攪拌均勻
分次倒入適量麵粉在蛋黃的盆中，攪拌成稍稠一些的麵糊，注意千萬不能有小疙瘩。
蛋清裡放入白糖，用平時打雞蛋的方法攪拌均勻，攪拌好後的蛋清應呈奶油狀。用筷子的話比較慢且累，建議用打蛋器，手動或者電動的都行。
將攪拌好的蛋清分兩次倒入蛋黃裡。並用上下攪拌的方法攪拌均勻。
電飯煲上抹少許油，避免蛋糕粘在鍋上。慢慢將將攪拌好的麵糊倒入鍋中，然後稍微顫動幾下，將裡面的氣泡震出。
蓋上蓋按下煮飯鍵，待跳至保溫健二十分鐘後，再按煮飯鍵，等再跳到保溫鍵二十分鐘後即可。香噴噴的蛋糕就出鍋啦！
注意事項
盛放蛋黃蛋清的容器一定是無油無水的
電飯煲鍋內一定是無水的
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