鬆軟鮮香的肉圓子，裹著晶瑩剔透的糯米粒，營養豐富， 鮮美可口，怎不令人饞涎欲滴，忍不住想咬上一口呢，你準備好了嗎？現在就開始動手，拿出你精湛的廚藝和親人、朋友共享天倫之樂！
食材食譜熱量：3787(大卡)
主料 豬肉一斤糯米七兩筍丁二兩
輔料 雞蛋兩隻白糖四錢鹽三錢味精二錢麻油五錢蔥薑末各少許幹澱粉二兩青菜葉子數張
方法/步驟
豬肉洗淨，斬成末，加筍丁、白糖、鹽、味精、蔥薑末、雞蛋（打散）、幹澱粉一起拌和後，搓成四十隻小圓子。
糯米洗淨，在冷水裡浸泡六至七小時。在瀝乾水份後，把小園子放入糯米滾一下，使其粘上糯米，即成肉珍珠。
在蒸籠底部鋪上青菜葉子，肉珍珠放在青菜葉子上，上籠蒸半小時左右即成。