中醫學認為,人體五臟之氣的衰旺與四時的變換相關,長夏時期應脾,就是說,此時與人體脾的關係最大。長夏的氣候特點偏溼,“溼”與人體的脾關係最大,所謂“溼氣通於脾”,所以,脾應於長夏。因而,要想輕鬆度過長夏,養脾是非常關鍵的。
工具/原料
1、醒脾法
2、健脾法
3、暖脾法
方法/步驟
1、醒脾法
取生蒜泥10克,以糖醋少許伴食,不僅有醒脾健胃的功效,而且還可以預防腸道疾病。也可以取山楂條20克,生薑絲50克,以糖、醋少許伴食,有開胃健脾之功。
2、健脾法
選用各種藥粥健脾祛溼,如蓮子、白扁豆、薏仁米煮粥食,或銀耳、百合、糯米煮粥食,或山藥、土茯苓、炒焦粳米煮粥食。
3、暖脾法
因食生冷過多,容易寒積脾胃,影響日後的消化功能。此時可用較厚的紗布袋,內裝炒熱的食鹽100克,置於臍上三橫指處,有溫中散寒止痛之功。
注意事項
胃熱者以清降為主,脾虛脾寒者當溫補