可樂雞翅可樂排骨。可樂入菜已經很常見了，可樂的碳酸成分能夠軟化肉質。焦糖成分能夠上色，另外還取它本身的甜味。所以用來做紅燒十分合適，我從小不愛喝汽水兒。感覺帶汽兒的東西喝到喉嚨裡不舒服，如果家裡有消耗不掉的汽水兒我寧可把氣放完了再喝。很像一直愛吃的那種蜜甜的零食豆腐乾麻再也不用擔心我有喝不完的可樂！
食材食譜熱量：342.2(大卡)
主料 北豆腐150克可樂400毫升
輔料 醬油1小勺蒜1瓣八角1個丁香2顆香葉1片植物油適量
方法/步驟
北豆腐切成小方塊。放入熱油鍋內炸制；
炸制過程中豆腐膨脹。炸到表面微黃即可撈出；
炸好的豆腐咬開來是這個樣子的。有點家庭版油豆腐的感覺；
鍋內倒入可樂。加蒜片，丁香，香葉和八角煮開；
加入炸好的豆腐塊。加醬油調味；
煮至湯汁幾乎收幹即可；
注意事項
炸好的豆腐咬開來是這個樣子的。有點家庭版油豆腐的感覺；