一杯咖啡，一個麵包，這種情景一般你會在那會看到，咖啡廳還是在電視上，今天我也感受一下在家的那種感受。吃著自己做的麵包，喝著自己衝的咖啡這也是一種生活的享受，其實國人很少這樣搭配。說實話我自己也很少喝咖啡吃麵包，一般會吃個麵包，不會同時吃麵包喝咖啡的，我覺得這樣有點做作，哈哈，在國外大街小巷都會看到這種情景，給人感覺是浪漫還是一種生活。
總重341克，每個150克可做2個
材料配方：
法國麵粉 200克 鹽 4克 乾酵母2克 麥芽精 2克 檸檬汁 3克 水 130克
裝飾餡料 ：
黃油，細砂糖 適量
製作過程與圖片：
1. 將所有材料倒入家庭攪拌機中攪拌至麵糰光滑有彈性，室溫基本發酵60分鐘。
2. 分割150克一個搓成水滴形。
3. 室溫再發酵50分鐘。
4. 將麵糰杆成三角形。
5. 將三角形麵糰從後向前捲起。
6. 將三角形捲成牛角形。
7. 以溫度30℃，室溫發酵60分鐘。
8. 以烤箱溫度210℃噴水烘烤25分鐘左右，出爐冷卻切開抹上黃油沾上糖。