大家好這裡和大家分享一個美味蔬菜煮麵的簡單做法，營養又方便在家還是在外，一人還是多人都很實用哦！
食材食譜熱量：56(大卡)
主料 面片250克菠菜75克西紅柿（柿子）1個香菇4到5個蔥花少量
輔料 食用油適量鹽適量醬油 醋適量花椒大料粉適量
方法/步驟
準備好要用的食材，按個人喜好選擇蔬菜和麵，通常情況下我選擇的是蔬菜煮麵片！
所以我準備了菠菜，西紅柿，香菇和麵片等食材！需要準備的基本輔料：食用油，鹽，醬油，醋，花椒大料粉等.....
按個人口味定食材，但不要偏差太大，不然口感會有很大不同！
將所有的蔬菜洗乾淨，手撕或是用刀切好備用，菠菜最好用手撕成段，這樣吃起來方便口感也不錯！
把鍋加熱，烘乾鍋裡的水氣，以免放油時爆開噴濺出來！
待鍋達到一定溫度時（打約30到40度左右）放入食用油繼續加熱放入適量的花椒大料粉爆出香味！
待熱鍋裡的食用油爆出香味便可先放入我們事先準備好的蔬菜香菇和西紅柿，進行翻炒，在放入少量蔥花調味，繼續翻炒，加入適量的鹽和醬油，醋等炒至香菇飄出香味！
蔬菜炒香後鍋中加入溫水，蓋鍋燒開！不要燒的時間過長，開鍋即可！
此時蔬菜湯料已經調好，接下來就可以放入準備好的面片了（面可以去超市買也可以自己做）！
放好面後及時將鍋中的面用勺子或是其它用具散開，不然會粘在一起，影響口感
面放好後蓋鍋煮幾分鐘（時間長短看鍋的火力大小而定）待面快煮熟時放入菠菜段散開，繼續將面煮熟！
菠菜不宜放的太早，以免被煮老煮爛！
蔬菜放完後一般煮一個開鍋面也就煮好了，此時就可以出鍋享用美味了哦！
還可以根據個人的喜歡加入一些辣椒油，醋，味精之類的，總之這道美味可是百搭型的呢！趕緊動手做起來吧！
注意事項
綠葉類的蔬菜煮時不宜放的太早，以免煮老煮爛！
香菇蘑菇類要謹慎選擇，雖然美味但有些人並不適宜哦！