食材明細
高粉150g
牛奶100g
糖20g
鹽2g
酵母2.5g
黃油25g
1. 把所有的材料（除黃油）放入麵包機選擇發麵擋，等揉麵結束，麵粉已經揉成麵糰，把麵包機停止，把切好丁的黃油倒入麵包機，再次選擇發麵擋等麵糰發至2倍大，取出麵糰
2. 把麵糰揉出筋，將麵糰等分成5份。
3. 取奶黃餡每份30g左右，共5份，搓圓備用。4. 取一份麵糰擀成圓形，放入一份奶黃餡。5. 麵糰收口 6. 收口朝下，滾圓，放入烤盤7. 進行第二次醒發，發至2倍大
8. 刷上一層蛋液
9. 撒上一層三合一咖啡粉10. 烤箱上下火180度預熱，中層，烤15分鐘即可