水煮花生?

哈哈,今天又要給大家帶來道電飯鍋菜譜! 大家肯定又會問我,用電飯鍋做菜會不會熟呢?放心,電飯鍋做菜既不會粘鍋,又保溫呢。(前提是大家家裡的電飯鍋是屬於不粘鍋類型的啊。) 說說這道菜吧,“水煮花生”,可以說是熱菜,涼菜,也可以說是零食呢。現在新鮮的花生上市了,我這裡賣3塊錢一斤呢,我就買了一大袋。想著真麼做呢?做個油渣花生呢太費油了,吃多了容易上火,炸好後油又佔地方,拿來做菜嘛又是第二次加熱油了,吃了不健康。 鹽焗花生嘛,又要不停炒著,咱嫌累,懶得炒。 就做水煮的好了,清淡的香,又健康不油膩!吃不完晒乾了還可以放在罐子裡,當零食吃呢! 價錢也便宜呢,要是去幹貨店裡買,5塊錢才一點點,還是自己做的乾淨實惠呢!

方法/步驟

把花生上的泥洗掉。

水煮花生

準備好八角,桂皮,香葉,冰糖,薑片。

水煮花生

洗淨的花生放入電飯鍋內膽裡,倒適量水(花生會浮起來,底下是空的,我嘴饞就放了個雞蛋在花生下面)

水煮花生

把配料放入,蓋上鍋蓋煮半個小時左右。

水煮花生

鍋裡水燒開後,用筷子攪拌均勻後,拔掉電源燜5分鐘左右。

水煮花生

然後撈出控幹水分,可以裝盤吃了。

水煮花生

看,剛才放在電飯鍋裡的雞蛋也煮好了,吸收了配料的香味呢。

水煮花生

煮熟後有多的花生我把它們放在太陽下面暴晒一天後,就會成乾花生了,密封保存,想吃就吃。

水煮花生

真的很香呢;

水煮花生

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