孩子對美食的追求很高,雖然只有4歲,但他對蛋炒飯的要求已經是多元化的味道和口感了。
食材食譜熱量:271.3(大卡)
主料 肉丁2勺土雞蛋1個二米飯1碗
輔料 鹽適量雞精少許醬油1匙澱粉1匙蜂蜜半匙
方法/步驟
豬肉切小丁。
土雞蛋打成蛋液。
大米和小黃米煮成的二米飯。口感有大米的軟糯和小黃米的嚼勁。
肉丁放醬油和蜂蜜。
適量的鹽和雞精。
1匙澱粉拌勻醃製10分鐘。
大火,熱鍋熱油。
放肉丁煸炒變幹。
倒入蛋液。
迅速攪拌。
放二米飯,加入適量鹽和雞精。
翻炒均勻。
關火出鍋。
注意事項
肉丁醃製10分鐘更入味。