寶寶沒胃口不吃飯，怎麼辦？主要是米飯不好吃。再高階昂貴的電飯煲煲出的米飯都乏味。如何做出好吃的米飯呢？老傳統木桶蒸飯/蒸子飯粒粒分明，口感香甜，還有營養米湯解渴滋養，寶媽們快來學習吧。
食材食譜熱量：1730(大卡)
主料 大米 一份 水 三份
方法/步驟
首先，你要有一個蒸飯桶，優質木料手工做的木飯桶蒸出的米飯更美味。蒸飯桶什麼樣？請看圖。
大米淘一至兩次。
放入鐵鍋中，加冷水，水的體積為大米體積的3-3.5倍。
一定要冷水下鍋哦，點火後哦不時攪拌大米，以防粘鍋。
水沸騰後仍要不時攪拌。注意鍋裡的米粒，過心後可關火。
過心檢察方法，用手指能捏碎米粒即為過心。想吃軟點的米飯，可以多煮一兩分鐘。
將鍋裡的湯飯倒入瀝水盆，想喝米湯的請在瀝水盆下放一個湯盆裝米湯。
蒸飯桶內部墊上一層紗布。
將瀝水的飯粒倒入蒸飯桶內。
蓋上蓋子。然後在鐵鍋內加水，將蒸飯桶放入鐵鍋內。特別注意：鐵鍋內的水不能超過蒸飯桶內部隔層的高度。
大火燒開水，蒸15-20分鐘即可。如果鐵鍋內的水比較少，可以在鐵鍋內加水，不是在蒸飯桶內加水喔。
米飯和米湯就做好了。絕對比電飯煲做的好吃，粒粒分明，口感香甜，好吃多吃幾碗。
注意事項
鐵鍋內的水不能超過蒸飯桶內部隔層的高度。
蒸飯時，如果鐵鍋內的水減少得比較快，可以在鐵鍋內加水，不是在蒸飯桶內加水喔。