鯽魚是我們常見的一種魚，那這種魚怎麼做才好吃呢？相信很多吃貨也想學一學。下面就是製作過程，大家可以參考一下。
食材食譜熱量：53.5(大卡)
主料 魚1條青椒2根泡姜1塊泡紅辣椒2根
輔料 生蒜適量鹽、雞精適量醬油適量豆瓣醬適量
方法/步驟
首先我們將魚、姜蒜、辣椒，洗淨裝盤，待切！
將洗好的姜蒜，辣椒，切成小塊小塊的，將魚的正背面可斜切三刀，用鹽、花椒、芡粉將魚研製10分鐘入味。
此時，拿出空碗倒入適量的醬油、豆瓣醬、鹽、雞精，有需要的話也可以放少許糖。然後加入少許水攪拌。
魚醃製完畢後，在鍋裡倒入量的油，燒至8成熱，然後將切好的姜蒜放入鍋中炒香，在放入魚，翻炒，使其兩面煎黃。在倒入調好的汁。
之後，便進行翻炒，使其上色，蓋上鍋蓋，煮2分鐘就可以出鍋啦！
注意事項
注意吃魚的時候儘量不要說話，以免被魚刺卡住。