LG想吃些醒胃的早餐，那就做酸辣粉吧，正好家裡還有一點從孃家帶回來的辣酸菜，做上一碗酸辣開胃的湯米粉，湯湯水水的，裡面既有蛋白質，還有菜，還有主食，很齊全，營養也夠了，熱熱乎乎地吃上一碗，心滿意足地出門工作，還有什麼比這更來得舒服呢
食材食譜熱量：518.2(大卡)
主料 米粉120克酸菜20克雞蛋1枚
輔料 油適量鹽2克辣椒粉0.5茶匙味極鮮1茶匙蠔油0.5茶匙香醋1.5茶匙小蔥1根
方法/步驟
米粉浸在清水泡發
辣酸菜剁細，小蔥切蔥花
碗內放少許的鹽，味極鮮，蠔油等調味料
鍋內放少許的油，煎個雞蛋
煎完雞蛋的油正好潑在辣椒麵上，做成紅辣油
鍋內放入開水，水開後，放米粉煮制
煮好後，撈出盛入放了料汁的碗中拌勻，碼上雞蛋，放入酸菜，灑上蔥花，淋上紅辣油，一碗酸香噴鼻，開胃又美味的湯米粉就做好了，快趁熱吃吧。
注意事項
早餐吃些酸辣開胃的東西固然是好，但是胃不好的親們可以掂量自己的身體來食用啦。