很多購買靈享石斛之前的客人常問到一個問題，就是：“鐵皮石斛怎麼吃才好？”小靈現在就來解答大家這個問題，希望能幫助到大家，讓大家吃了靈享石斛後身體更是棒棒的！
一、從形態可分幹品和鮮品來給出最方便的食用方法。
幹品：即鐵皮石斛楓鬥
日常養生建議食量：2-3克／天，置於陰涼乾燥處，可長期存放食用。
最好的食用方法：直介面嚼。取1-2粒放入口中，慢慢咬嚼出現黏稠膠質吞下，直到嚼之無膠，將少量渣吐掉即可（對於牙齒不好的人士或老年人，詳見下面其它推薦方法）。
鮮品：即鐵皮石斛鮮條
日常養生建議食量：5克／天，可存放置冰箱內3-4個月。
最好的食用方法：取新鮮鐵皮石斛若干，洗淨。用手掰成小段，放入口裡細嚼，吃掉膠質，吐出渣。
二、按不同的人群來食用。
愛美人士
榨汁：鮮榨鐵皮石斛汁
【原料】鐵皮石斛鮮條50克，1000毫升白開水。
【做法】將50克不帶葉的新鮮鐵皮石斛條洗淨，剪成3釐米的小段後放入榨汁機內，加入1000毫升白開水，榨3-5分鐘。榨汁機中倒出鐵皮石斛汁，可根據個人口味加入冰糖或者蜂蜜，或加熱。
亞健康人士
泡茶：石斛養生茶
【原料】石斛3克，西洋參片5克，菊花2克。
【做法】將西洋參片、石斛、菊花用熱水漂洗一下，然後放入茶壺中開水泡茶，反覆浸泡，代茶頻飲。
【注意事項】石斛多糖僅少部分溶於水中，在飲用時請將浸泡過的石斛條放入口中咀嚼至僅剩少許渣為止。
老人小孩（全家適合）
煲湯：石斛淮杞響螺湯
【原料】豬瘦肉300克，排骨200克，響螺片250克，枸杞20克，石斛8克，淮山30克，生薑2片
【做法】首先，把響螺片清水浸泡2小時，撈起切小件。淮山、杞子、石斛用水洗淨。生薑去皮，切2小片。然後豬瘦肉飛水（飛水：把肉放到剛好淹沒肉的沸水中稍滾3～5分鐘，取出用清水再洗淨，去其汙血、肉腥）； 最後將所有材料（除枸杞）放入砂鍋裡，加入清水2500毫升（約10碗水），大火煮開，調成小火煲2小時，飲用前放入枸杞和適量的鹽調味。
【注意事項】石斛多糖有部分未溶於湯中，在飲用時請將熬過的石斛條放入口中咀嚼至無膠，僅剩少許渣為止。
三、從不同的功效，配伍食用。
術後調養
燉湯：瘦肉汁燉石斛
【原料】瘦肉250克，石斛8粒，生薑1片。
【做法】瘦肉洗淨後瀝乾水剁碎；石斛洗淨。將把瘦肉碎、石斛、薑片放入電燉煲中，加入適量清水燉3小時。加入適量鹽調味即可。
【注意事項】建議一週飲用3次。石斛多糖有部分未溶於湯中，在飲用時請將熬過的石斛條放入口中咀嚼至無膠，僅剩少許渣為止。
【功效說明】此湯有助於迅速恢復體質，高人體免疫能力。
癌症人群
泡茶：石斛花茶
【原料】石斛6粒，石斛花5-10朵。
【做法】把石斛和花放入杯中，加入開水，反覆浸泡，代茶頻飲。飲用時將浸泡過的石斛放入口中咀嚼至僅剩少許渣為止。
【功效說明】鐵皮石斛花除了具有鐵皮石斛的功效外，還具有緩解精神壓力大，心情煩躁，抑鬱等症。鐵皮石斛能提高人體免疫能力、迅速恢復體質，提高病人白細胞數量，對腫瘤細胞有很好的抑制功效。與鐵皮石斛同泡茶，雙管齊下，功效更好。
慢性胃病
煮茶：鮮地黃石斛水
【原料】鮮地黃15克，鐵皮石斛鮮條15克（或幹品6克），煮水飲用。
【做法】鮮地黃、石斛用水洗淨，放入煲中加熱熬製，水煮沸以後改用小火，慢慢熬10分鐘以上即可飲用。可反覆熬製，頻頻飲用。
【功效說明】鐵皮石斛可補胃陰，又可入肺、腎，平胃氣，促進胃液分泌有助消化，適用於脾胃虛弱且津液不足，胃口不開，胃病日久者。
應酬、熬夜、菸酒過度導致嗓子沙啞、痰多咳嗽，咽乾。
泡茶：石斛養生茶
【原料】石斛3克，西洋參片5克，菊花2克。
【做法】將西洋參片、石斛、菊花用熱水漂洗一下，然後放入茶壺中開水泡茶，反覆浸泡，代茶頻飲。
【注意事項】石斛多糖僅少部分溶於水中，在飲用時請將浸泡過的石斛條放入口中咀嚼至僅剩少許渣為止。
【功效說明】此養生茶補氣滋陰，清火生津。護肝養胃，久服能提高免疫力,增強身體活力。
用嗓過度，聲音沙啞。
泡茶：石斛清熱護嗓茶
【原料】石斛3克，麥冬5克，枸杞15粒，紅/綠茶包一個（選其一）。
【做法】將石斛、麥冬、枸杞和茶包一併放入茶杯內，開水泡茶，反覆浸泡，代茶頻飲。
【溫馨提示】石斛多糖僅少部分溶於水中，在飲用時請將浸泡過的石斛條放入口中咀嚼至僅剩少許渣為止。
四、鐵皮石斛副作用和禁忌。
鐵皮石斛的副作用極少，一旦出現副作用，只要停止食用，短期內可恢復。脾胃虛寒者（指胃酸分泌過少者）不可食用。孕婦為保證胎兒健康安全，要少生病少吃藥，需要提高免疫力，可徵詢醫生的建議，適當食用石斛。
總結
鐵皮石斛作為一種極其珍貴的中草藥，其藥效是突出的，但也是緩慢的。中藥的藥效都不是一時半刻能體現出來，都要經過一定時間的積累。鐵皮石斛這種滋陰的補藥，貴在持之以恆。