最愛糖排了，而且獨獨鍾愛帶有脆骨的糖醋排骨，每每能買到這樣的排骨就迫不及待的做心頭好起來啦！今日為大家獻上簡單易學的糖醋排骨的家常做法。
食材食譜熱量：197.4(大卡)
主料 小排400g生抽一勺冰糖20g黃酒2勺
輔料 蔥少許姜少許八角一粒桂皮一塊細砂糖兩勺康樂醋3勺白芝麻少許
方法/步驟
約15g水和冰糖放入鍋中小火熬煮。
熬煮到糖融化成金黃色加入少許開水攪勻盛出。
熬製好的糖水備用。
鍋裡放少許油燒熱。
放入洗乾淨的小排翻炒約五分鐘。
放入生抽，黃酒、蔥、姜、八角翻炒約三分鐘。
倒入煮好的糖水，加入開水沒過排骨。
加入桂皮蓋上鍋蓋小火慢燉40分鐘。
最後大火收汁，當汁快收好時加入兩勺細砂糖，三勺康樂醋收汁出鍋。擺盤後撒上芝麻會更好看哦！
