春天來了，夏天還會遠嗎，小編迫不及待給大家推薦一種能讓你整個夏天都清爽的果凍飲品，濃濃的火龍果果味、椰汁的清香味、以及Q彈的口感，自己動手做，灰常簡單哦~~而且火龍果具有美白、減肥、排毒、抗衰老等功效哦！
方法/步驟
火龍果對半切開 挖出果肉 記住不要把皮弄壞了。
把挖出來的紅龍果肉切碎。
把果皮上的果肉清理乾淨。
將10g魚膠片浸入請水中直至軟身。
準備一個鍋 加入250g椰汁及70g砂糖煮至微滾 拌勻至砂糖煮溶。
加入已經軟化的魚膠片。
把切碎的火龍果肉 打成汁 一起下鍋拌勻。
倒入火龍果殼或容器中放涼。
放入冰箱冷藏3-4小時直至凝固。
注意事項
挖果肉時用勺子挖不容易弄壞果皮。
冷凍過的火龍果凍，口感比較好，比不冷凍加冰塊的果汁味道更好。