快速簡單的炒法，營養又健康的吃起來~~~
食材食譜熱量：31(大卡)
主料 杏鮑菇2個尖椒1個
輔料 小料適量佐料適量
方法/步驟
杏鮑菇洗乾淨，寫片待用~~
洗乾淨以後就可以切了，不要再浸泡了，不然會影響味道的。
尖椒切小條狀，這樣更好入味又美觀。
在切尖椒的時候要小心，裡面的籽很辣，可以放在水中取籽，效果不錯的哦~~
倒油，油微熱後放入蔥薑蒜爆炒，一般我會用洋蔥，味道比蔥要好，而且營養豐富。聞到香味後倒入一點點味極鮮醬油，迅速把杏鮑菇倒入鍋內爆炒。
翻炒兩到三分鐘後杏鮑菇就6分熟了，千萬不要加水，因為杏鮑菇本身的水分這時候已經變成鮮美的湯汁啦。然後加入尖椒，尖椒要保持口感所有要晚一點放哦。
翻炒十秒後加鹽，雞精，十三香等輔料。
翻炒十秒就可以出鍋啦。怎麼樣，還不錯吧~~
