黃金椰蓉酥(烤箱做椰蓉球)?

隨手烤箱小點心!只要稍微動動手!健康美味小零食就做出來啦~小孩大人都喜歡!

黃金椰蓉酥(烤箱做椰蓉球)

食材食譜熱量:628.2(大卡)

主料 椰蓉80g黃油30g低筋麵粉80g雞蛋1只

輔料 細砂糖35g煉乳15g

方法/步驟

準備材料隔水融化黃油至軟化,微呈水狀,細砂糖用攪拌機打成糖粉,雞蛋打成蛋液

黃金椰蓉酥(烤箱做椰蓉球)

把軟化的黃油加入糖粉

黃金椰蓉酥(烤箱做椰蓉球)

攪拌均勻後

黃金椰蓉酥(烤箱做椰蓉球)

把2/3蛋液和煉乳倒入黃油糊中,攪拌成無顆粒狀

黃金椰蓉酥(烤箱做椰蓉球)

倒入低粉,用攪拌刀攪勻,攪到成型,就加入椰蓉,繼續攪拌

黃金椰蓉酥(烤箱做椰蓉球)

完成後,就是一個麵糰

黃金椰蓉酥(烤箱做椰蓉球)

搓成小圓,用刷子把剩下蛋液刷在表面上

黃金椰蓉酥(烤箱做椰蓉球)

放入烤箱,150度,上下火20分鐘

黃金椰蓉酥(烤箱做椰蓉球)

剩下10分鐘的時候,拿出來再刷一次蛋液,可以再用少許椰蓉撒在表面上

黃金椰蓉酥(烤箱做椰蓉球)

完成~撒花~

黃金椰蓉酥(烤箱做椰蓉球)

注意事項

我的烤箱是TO5332

煉乳可以多加,可以少加~就看自己的口味咯~

烤箱溫度要按自家烤箱溫度而定

相關問題答案