每次看香港電影都能看見叉燒!!好想吃!!
食材
主料 豬裡脊適量豬五花適量
輔料 叉燒醬適量
方法/步驟
把豬裡脊切成2cm厚左右的大肉片,把五花肉上的肥肉剔除
把叉燒醬均勻的塗抹在剛剛處理過的肉上(兩邊)
裝入保鮮袋,放在冰箱冷藏室12小時進行醃製
把醃好的肉拿出來,放在烤架上,再抹上一層叉燒醬
烤盤預熱200度,放在烤箱中層,時間20分鐘進行烤制
取出反面是在刷一層料,再入烤箱烤十分鐘
在此取出反面時,再次刷上醬汁,再進行十分鐘的烤制即可,出烤箱後待涼食用!!
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