俺這人做菜不太好吃，昨晚家人做了一道好吃的茄子，饞的我流口水哈，今天來和大家分享一下，我也再熟記一下方法步驟，爭取早日出徒嘿
食材食譜熱量：835.5(大卡)
主料 茄子一斤肉適量
輔料 蔥花適量蒜瓣適量花生油適量辣椒適量醬油適量甜麵醬100g八角一大顆
方法/步驟
將洗好的茄子切成長塊狀，不要太細，因為咱們要燉著吃，
將肉切成片，放入盤中備用。蔥花、蒜瓣、辣椒（不喜歡吃可以不加）切好放入盤中備用。
準備好調料：花生油、、甜麵醬、醬油
準備好食材和調料後，我們就開始炒菜了！
大火熱鍋，底鍋加入花生油，放入八角、蔥、蒜、辣椒（不喜歡吃可以不加）翻炒，炒香後放入切片的肉，翻炒，
炒熟後加入茄子翻炒一會，然後加入甜麵醬，一斤茄子加入100g足夠，口味清淡者可以適量少加點，然後倒點醬油，也可不加！
然後將火關小一點，稍微加點水開始煮茄子，十五分鐘後水分差不多幹了，將菜盛出
方法/步驟2
很簡單吧 嘿嘿！大家也動手做一道來嚐嚐吧
注意事項
不要加鹽了呦，甜麵醬很鹹的