饅頭也能這麼可愛,漂亮。看到第一眼這種可愛、美麗型的,就已經被它俘獲了。
食材食譜熱量:1940(大卡)
主料 南瓜適量麵粉適量
輔料 酵母5克小蘇打適量
方法/步驟
南瓜去掉外皮,切片蒸熟後用勺子壓成泥。
麵粉倒入盆中,加入溫熱的南瓜泥,酵母和成麵糰,無需另外加水了。
和好的麵糰放溫暖處發酵到2倍大。
發好的麵糰,加少許的小蘇打在案板上揉均勻,取一份小麵糰揉圓稍微壓扁,另一份小麵糰擀成面片不要太薄,再取一小塊面搓成長條。
把揉圓的麵糰放在面片上,連接處圍上一圈麵條。
一小塊面壓扁用筷子夾出蝴蝶結形狀,壓在苗條的連接處。
做好的饅頭放入鍋中大火蒸20分鐘就好了。