我在山藥排骨湯裡面加入黑木耳,這樣具有滋陰補血,還有美容養顏的作用。下面我給大家講講我是怎麼做的。
食材食譜熱量:280(大卡)
主料 龍骨2斤幹黑木耳2g山藥半斤
輔料 香蔥2根生薑1小塊鹽少許雞精少許
方法/步驟
先將買回來的龍骨清洗兩遍,再焯道水,洗去血沫。
黑木耳放入水中泡發,把發好的黑木耳清洗乾淨
山藥去皮洗淨,切成塊狀。生薑切片,香蔥切蔥花。
將龍骨、黑木耳、山藥,薑片放入砂鍋中,添水至鍋的2/3處。
開大火,煮沸。改小火燉2小時,加入雞精,關火。黑木耳山藥排骨湯就燉好了。吃的時候加入少許鹽,撒上蔥花。
注意事項
山藥要現去皮切塊,否則會變黑。
鹽要後放,吃時再放。