蝦皮黃金蛋炒飯?

炒制簡單，好吃方便。

食材食譜熱量：220.5(大卡)

主料 煮熟的米飯適量雞蛋2個

輔料 蝦皮適量食鹽適量食用油適量

方法/步驟

將2個雞蛋打散，攪拌均勻。米飯最好蒸的稍微硬一點，這樣好炒。

鍋內放油燒熱倒入攪拌好的額蛋液，翻炒成蛋花即可

超好的蛋花可以先盛出來，再炒米飯，也可以直接把蛋花扒到一邊直接倒入米飯炒

用木鏟把米飯翻炒均勻，和炒好的蛋花混合，加入蝦皮，食鹽，翻炒1分鐘左右即可

注意事項

炒蛋花的時候，要用小火，以免雞蛋炒糊了