草莓上市的季節，必不可少的自制甜品。朋友來家裡作客時，若是奉上一道如此誘人的草莓甜品，絕對會讓你驚豔四座，收穫超多讚美的！
食材食譜熱量：204(大卡)
主料 淡奶油230克牛奶100克草莓500克糖粉20克吉利丁粉5克
輔料 淡奶油（表面裝飾）50克糖粉（表面裝飾）5克
方法/步驟
將1/3草莓切成小丁，
淡奶油加入糖粉，打至六分發，
吉利丁粉用牛奶浸泡5分鐘，然後用微波爐低火加熱1分鐘，攪拌至充分融解，
趁熱倒入淡奶油中，
攪拌均勻，
然後過一次篩，可以使慕斯糊更細膩，
將慕斯糊平分倒入兩個甜品杯中，
加入草莓丁，
在外面套上保鮮袋，放入冰箱冷藏過夜，
將剩餘的草莓切成片，或者對半切開，
另取50克淡奶油，加入5克糖粉，打至8分發，
將冷藏後的慕斯杯取出，擠上淡奶油，裝飾上草莓，撒上糖粉即可。
注意事項
表面裝飾可以隨個人喜歡，做成什麼造型都行，但是裝飾完之後一定要及時吃，不然會影響口感。