現代化社會，急匆匆，到處是忙碌的身影。
早上晚歸，來不及吃早餐。
珍惜每一分每一秒。
為了健康還是要吃...
食材食譜熱量：616(大卡)
主料 紅豆蛋糕粉1000g牛奶560ml雞蛋4個
輔料 辣椒4個
方法/步驟
鮮雞蛋4個去殼，打入大碗.
辣椒切成片，油炸放十分之一的食鹽。
十分之一的食油爆炒。
把蛋黃打均勻，看起來都是黃的。
將辣椒與蛋黃焦糊。
將十分之一勺鹽與水結合，用筷子轉20圈。
使其與蛋黃混合。
將牛奶（或水）加入，攪拌均勻；
將紅豆蛋糕粉1000g倒入盆中，翻拌均勻；
多揉幾次，讓它更勁道。
鍋加熱，抹一層食用油，用勺子將適量麵糊舀入鍋中，攤成圓餅狀；
小火將蛋糕餅煮熟即可，直接食用或將兩個蛋糕餅夾餡食用。
材料配方約可製做40個直徑8-9CM的蛋糕餅，供8-10人食用。
配方中的“牛奶”也可用“水”代替；
煮制蛋糕時鍋內可以不塗刷油。
蛋糕餅煮熟即可直接食用，推薦夾火腿食用，口味更佳。
對於上班族來說10分鐘就搞定，省時省力。
再也不用擔心吃到地溝油、損害身體的東西了。
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