現在的生活壓力山大，環境的惡化，越來越多的人的健康令人堪憂。更由於飲食的不安全和對一些食物的不懂，使得癌症與飲食的關係越來越突出。胡亂吃，不懂吃，連自己也不知道不經意間的吃飯也會給自己帶來致命的傷害，所以大家要懂得，生活中那些東西少吃或者不吃，減少自己患癌的機率。對於癌症，預防是最好的方式，我們應該從今天開始關注我們的飲食，我們的健康。下面就來說說哪幾種食物最容易致癌。
方法/步驟
醃製食品。我們平時都能吃到醃製食品，因為醃製食品可以保持時間長，容易儲存。但醃製食品裡含致癌物二甲基亞硝酸銨，長時間的食用，會有致癌的風險，記住了，可以少吃，但不能把它當成主要的菜類，去經常食用它。
燒烤食品。大家也知道燒烤食品本來衛生狀況就令人堪憂，它猛火的炙烤很容易使食物變焦，特別是肉食，燒焦，燒糊了，會產生強烈的致癌物，不宜多吃或者可以不吃。
熏製食品。熏製食品裡含有致癌物，常食用容易得食道癌，胃癌。也不宜多吃。
油炸食品。油炸食品裡含有多環芳烴，它也是一種致癌物，所以不宜多吃。
黴變食物。黴變食物含有致癌物毒草素黃麴黴菌素，經常使用有致癌的風險。
隔夜菜。這個是大家最經常發生的情況，隔夜菜扔了可惜，就繼續吃。但隔夜菜裡含有亞硝酸胺，它是致癌物，在隔夜的青菜裡，最容易產生，所以隔夜菜就不要吃了，如果怕浪費，那就 稍做一些吧，一頓吃完多好，新鮮又健康。健康的身體就是我們平時良好的生活習慣才能得來的，健康是一點點的累積，我們不要忽落了，飯桌方寸間，健康好習慣，遠離可怕的疾病就在平時最不在意的飲食中。
