馬上又要進入夏季了，天氣很熱，人的胃口也不怎麼好，那麼就需要一些小菜來增強食慾，製作簡單且好吃的小菜有一手，下面看我的，望您喜歡！
食材食譜熱量：302(大卡)
主料 黃瓜3根青椒2個蒜毫50g
輔料 大蒜適量小茴香適量香葉適量桂皮適量生抽適量老抽適量白酒適量紅辣椒適量花椒適量
方法/步驟
黃瓜洗乾淨之後，晾乾豎切四瓣，切成食指長的條
放入鹽攪拌一下，壓上重物約10分鐘，溢位水分控幹
蒜毫和辣椒洗淨晾乾後切條
紅辣椒切四段，大蒜一頭切片，準備好八角、香葉等大料
砂鍋裡放入700ml生抽、2勺老抽、大料、紅辣椒煮開放涼
把黃瓜、蒜片、青椒、蒜毫放入醃製的容器內，倒入放涼的醬料，沒過食材
在倒入2勺白酒殺菌，用保鮮膜封口，放入冰箱冷藏三天即可食用
看，這是成品，味道鮮美還開胃哦
注意事項
希望幫到你。