我是一個很愛吃的人，而且比較喜歡吃一些魚類食品，其實魚類是最好消化的食品之一，而且最大的一方面好處是營養利於吸收，帶魚就是其中我最喜歡的魚類，所有今天我介紹的是帶魚挑選辦法。
工具/原料
魚類
帶魚
個人經驗
方法/步驟
第一、我們買帶魚的話，個人建議大家不要去菜市場購買，而是應該去專門的海鮮市場或者是超市進行購買，因為海鮮市場和超市一般進貨量比較大，質量自然會好很多，而且有挑選的餘地。
第二、建議大家購買帶魚的時候，不要選擇半成品，因為很多的商家制作的半成品都是已經不新鮮的帶魚，甚至有的半成品就是有質量問題的帶魚，所以大家要注意一下為好。
第三、挑選帶魚的時候要看帶魚的尾巴是不是健全，當然我們不能要求尾巴十分的齊全，但是至少要基本整齊，這說明帶魚比較新鮮，而且出水的時間不是很長，吃起來自然效果好！
第四、帶魚的挑選我們要注意帶魚的新鮮度，大家可以先看一遍帶魚身體的大致情況，只要帶魚不是那種發黃的帶魚，那麼說明新鮮度還不錯，如果發了黃色的話，建議不要購買。
第五、大家選擇帶魚的時候看觀察帶魚的腹部，最好用手壓一壓，看看帶魚的腹部有沒有很軟的跡象，一般來說帶魚的腹部越堅硬一些，那麼說明帶魚很新鮮，反之不能購買。
第六、買帶魚要看一下帶魚是不是全身光滑，沒有任何傷痕，這點十分重要，大家可以把帶魚拿起來，仔細的辨別一會，因為很多不良商人會把帶魚的傷口處多凍一些冰，不仔細看很難發現。
第七、大家買帶魚的時候要注意帶魚的氣味，一般來說質量好的帶魚，沒有任何的異味，更不會有臭味。好的帶魚有一些魚腥味，而質量有問題的帶魚夾雜著一些刺鼻的味道，大家要注意！
