最近氣溫直線飆升，已經30多度了，外出遊玩回來特別想吃點冰爽的東西，提前做了提子慕斯杯，回來一人一杯，分享甜蜜，分享美味。
食材食譜熱量：54(大卡)
主料 淡奶油200克細砂糖20克蛋黃2個牛奶100克提子乾30克
輔料 可可粉10克吉利丁粉5克
方法/步驟
提子乾用清水浸泡10分鐘，清洗乾淨，瀝水，備用，
淡奶油加入細砂糖，用電動打蛋器打至6分發，入冰箱冷藏備用，
牛奶中加入吉利丁粉，用微波爐低火叮1分鐘，攪拌至充分溶解，
趁熱加入2個蛋黃攪拌均勻，
將蛋黃液分次加入冷藏後的淡奶油中，
攪拌均勻，慕斯糊就做好了，
將慕斯糊倒入2個玻璃甜品杯中，
撒入提子，將慕斯杯裝入保鮮袋中，密封，入冰箱冷藏過夜，
次日取出後，表面篩上一層可可粉裝飾即可。
注意事項
1.如果沒有這種大的甜品杯，可以用布丁瓶，或者普通的玻璃杯來做，
2.如果著急吃，做完可以入冰箱冷凍30分鐘至1小時，凝固即可食用，
3.如果不喜歡可可粉，食用之前可以在表面裝飾一些時令水果，比如芒果、草莓、火龍果、木瓜等，但是一定要及時吃，水果很容易氧化，
4.做好的慕斯杯，最好在三天內吃完。