夏天,我家冰箱裡永遠都會放著各式冰飲。冰咖啡、冰奶茶、冰果汁……想喝的時候,隨手拿一瓶,冰涼解渴消暑,暢快無比。
如果,冰箱裡沒有現成的,又想喝怎麼辦?那麼,冰箱裡有另一個不可或缺的東西——大量冰塊。記得隨時凍上一些冰塊,即使沒有冰飲料,也可以和下面兩個配方里一樣,輕鬆製成冰飲,
一般橘子上市,需要秋天,但現在這個季節,已經有青橘上市了。青橘直接吃偏酸,而用新鮮青橘製成一杯青橘檸檬冰飲,酸甜可口,是很適合夏天的一道清新飲品哦~
食材
紅茶茶包2包(2克/包),開水80克, 牛奶 100克, 巧克力 醬30克,動物性淡 奶油 1大勺(15ML),白蘭地或朗姆酒1小勺(5ML),冰塊150克
方法/步驟
紅茶用開水沖泡,浸泡3分鐘,然後輕輕晃動茶包數次,把茶包取出,留紅茶水備用。
泡好的紅茶水、牛奶、動物性淡奶油、巧克力醬、白蘭地全部倒入攪拌杯。
加入冰塊。
用力的搖勻,然後倒入杯子裡即可。
注意事項
沖泡紅茶的開水較少,為了讓紅茶的風味完全釋放,可以在浸泡的時候把茶杯放入微波爐小火加熱片刻,讓水溫始終保持在沸騰的程度。
巧克力醬選擇市售的成品巧克力醬即可。
不喜歡酒味的朋友,可省略白蘭地。
動物性淡奶油作用是增加奶茶的濃滑。