泡椒鳳爪，這個鳳爪真的好吃，特別是用泡椒泡過的鳳爪，帶有點酸辣的感覺，知道你們會不會做這個泡椒鳳爪呢，如果你還不會做的，那就看我的教程吧，
工具/原料
鳳爪
泡椒
方法/步驟
我們做這個泡椒鳳爪的話首先要有鳳爪，這個菜市場就會有賣的，或者超市也有賣的，雞爪清洗乾淨了，再把指甲切掉，
準備好一口鍋，在鍋裡面放入大蔥，香葉，八角，薑片，蔥花，桂皮，花椒可以多放一點，
把把我們之前賣回來的鳳爪，準備好刀，把鳳爪切成了小塊小塊的，這樣更容易泡到裡面，
等到過裡面的水沸騰了一兩分鐘後放入鳳爪煮到10分鐘左右的，用筷子能穿透就應該差不多可以拿出來了，
煮熟後的鳳爪；撈出來放入水龍頭下流水不斷沖刷一下，
最後我們再倒入泡椒水和泡椒，泡椒我是中間剪開了就會比較入味了，加入雞精和眼，醋可以少放點，
加入涼白開水，加入雞爪攪拌均勻後我們就可以封口入冰箱隔天就可以吃，
