兒時窯地瓜已是最美好、最奢侈、最豐富的了，作為七零後八零後，窯雞是一種聚餐方式，它更是一份美好的回憶。現在，窯雞是春節期間必不可少的娛樂節目了，每逢春節，朋友圈都被窯雞刷屏……
工具/原料
泥巴
柴火
雞
地瓜
錫紙
方法/步驟
準備好食材，雞、紅薯、玉米等，雞肉至少要醃製一個小時。
選定窯的位置，挖深窯底，搭建窯口，窯口一般由幾塊磚塊搭建，接著用事先準備好的泥團開始建窯。
建窯成功後，開始燒火。至少燒一個小時以上。
食材由錫紙包紮好，不能有鬆口，否則會粘上泥沙，等所有泥團都燒得差不多了，把食材丟進窯中心，從窯口推進去，然後打窯，也就是把滾燙的泥團敲碎壓在食材上面。
一到兩個小時後，開窯、開吃！
注意事項
此類活動一般都是大人舉行，在進行此類活動時該注意安全，特別是孩子們的安全。