不少水果蔬菜可以帶皮一起吃，比如蘋果、梨、桃子、番茄等。不少水果蔬菜我們會選擇剝皮吃，比如橙子、橘子等，並不是它們不能吃，而是因為它們味道太澀，經過加工以後它們的皮也同樣可以吃
工具/原料
火龍果皮
方法/步驟
火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質——花青素。花青素是一種強力的抗氧化劑，強於胡蘿蔔素10倍以上，且能在人體血液中儲存活性75小時
花青素能夠保護人體免受有害物質——自由基的損傷，有助於預防多種與自由基有關的疾病
花青素能夠增強血管彈性，保護動脈血管內壁，降低血壓
花青素能增進面板的光滑度，美顏肌膚
花青素可以抑制炎症和過敏，改善關節的柔韌性，預防關節炎
可以促進視網膜細胞中的視紫質再生，改善視力;還具有抗輻射的作用等
蔬菜, 水果, 果皮, 火龍, 太澀, 紅心火龍果的營養價值, 火龍果的營養價值, 火龍果營養價值, 紅心火龍果營養價值, 火龍果營養價值及功效, 白心火龍果的營養價值, 紅肉火龍果的營養價值, 紅色火龍果的營養價值, 紅肉火龍果營養價值,