石榴是一種珍奇的漿果，又稱安石榴、珍珠石榴、海石榴等。其果實色彩絢麗，籽粒晶瑩，甘美多汁，清涼爽口，營養價值高。石榴具有極強的抗氧化能力，可以有效抵抗人體及肌膚的炎症和氧自由基的破壞作用，具有增強面部防晒能力，預防面板衰老等美容功效。
方法/步驟
營養素
石榴果實中含有水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素C、磷、鈣、鐵、鉀、鎂、蘋果酸和檸檬酸。它還含有18種氨基酸，其中8種是人體必需的，尤其是色氨酸、苯丙氨酸等，並且含量較高。另外，石榴中還含維生素A、維生素B、鉻、花青素、樹脂、甘露醇、異石榴鹼等成分。
維生素C
石榴中含有維生素C，維生素C是細胞代謝的必要物質，它可以促進膠原蛋白的形成，作為細胞與細胞之間填充的物質。維生素C和膠原蛋白是愛美女性應該適量補充的保養肌膚的重要元素，同時維生素C對於面部祛斑、促進傷口癒合、促進骨骼和牙齒的生長都有很大的幫助。
多酚
石榴中的多酚含量要比綠茶高很多。多酚具有強化並促進身體微血管血液迴圈、保護面板的膠原蛋白與彈性纖維、防止紫外線對面板的傷害、保護並增強面板組織抵抗力等多種功能，所以能夠改善因為自由基生成所引起的乾燥、斑點、皺紋、鬆弛、粗糙、敏感等面板老化問題，還有利於面板的保溼、美白、抗皺、抗老，從而恢復活力肌膚的健康光澤。
檸檬酸及蘋果酸
常吃石榴的人面板一定光滑潔白，因為石榴含有檸檬酸及蘋果酸成分。其中，檸檬酸具有防止和消除面板色素沉著的作用，是製作美白霜、潤膚霜和洗髮劑的重要工業原料。使用含有檸檬酸的美白霜或潤膚膏，則可以有效地抑制鉛在面板上發生化學反應，從而保持面板光潔細嫩。
鉻
鉻元素更是被稱為“青春之寶”。這種微量元素對人體是相當重要的，它在糖和脂肪的新陳代謝中起著重要作用，這兩個生理過程一旦發生障礙，人就容易患病，面板也會迅速發生老化現象，從而加快人體的衰老過程。
鋸歷代醫學家及中醫臨床經驗證明，石榴具有生津化食、抗胃酸、軟化血管、防癌抑癌、止瀉、解毒、降溫等多種功能。大多數人都有吃鮮石榴的習慣，石榴石一種既有保健作用，又有美容功能的水果，而且是時下流行的自然護膚品。
注意事項
石榴是溫性水果，有機鹽的含量頗多，多食能腐蝕牙齒的琺琅質，其汁液色素能使牙質染黑，並易生痰，故不宜過量食用。
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