怎樣做粉蒸肉？?

要調換不同的口味，對於一個天天做飯的來說還真是一件很麻煩的事，今天做了一道粉蒸肉的菜，吃著也還不錯。

工具/原料

鮮肉 蒸肉粉

方法/步驟

買肉的時候選五花肉，有點皮也無妨，回家自己處理一下就好。

炒鍋置火上燒大熱，把帶皮肉的皮面抵鍋面燙，直至肉皮焦枯，這樣就可以把肉皮上的毛處理掉。再把肉清洗。

把肉切成一釐米厚的肉塊。適當拌一點調料。

然後把肉鋪碗裡，一層肉撒一層蒸肉粉。

然後，把準備好的肉碗入蒸鍋，按平時怎麼蒸肉的方法把肉蒸熟就OK了。

注意事項