菠菜補鐵,枸杞補血健脾,當菠菜遇上枸杞綻放出的能量給你美味又營養、滋補又健康的食療體驗。。。
菠菜100克,枸杞子15克,粟米100克
將菠菜去雜,連根洗淨,入沸水鍋中焯一下,撈出後碼齊將菠菜切成小碎段,盛入碗中備用。
將粟米枸杞子淘洗乾淨。
將粟米、枸杞子放入砂鍋,加水適量,大火煮沸
改用小火煨煮1小時,待粟米煮爛,調入菠菜小碎段。
拌合均勻後,加鹽、味精,再煮沸。
最後盛入碗中淋入麻油,攪拌均勻即可。
每日早、晚分食。適宜於幼兒生長期及中老年貧血患者。
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