喜歡做沙拉，可以把食材或煎或烤，焯一下也可以，拌上沙醬就可以了。
沙拉醬可隨自己喜歡調配，而食物也一樣，可以多變，經常把西蘭花和其他菜一起，配上沙拉醬，一直都是女兒的最愛。
在這個夏天，再來一份很不錯哦。
蝦肉含 蛋白質， 鈣、磷、鐵等無機鹽， 維生素A及維生素B族維生素 海蝦含碘 蝦肉可以 補陽、壯陽、益腎強精 蝦是一種蛋白質非常豐富
西蘭花又叫青花菜，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素。
食材食譜熱量：235.5(大卡)
主料 對蝦200克西蘭花150克
輔料 料酒適量食用油少許原味沙拉醬適量
方法/步驟
食材。
把大蝦去殼取蝦仁，用少許料酒拌勻醃一下。
花菜摘小朵用鹽水泡一下，洗乾淨。
鍋裡燒開水，滴點油，焯熟西蘭花。
鍋里加水放姜蔥煮開。
把蝦仁下鍋焯熟。
把焯熟的西蘭花擺盤上。
放上蝦仁。
擠上沙拉醬。
成品。
注意事項
焯西蘭花時滴點油，菜的顏色亮麗。
煮姜蔥水煮蝦去腥也味美。