青椒雞做法..?

青椒雞的做法

食材 食譜熱量：1026(大卡)

主料 雞肉600g紅尖椒3個

輔料 生薑5g料酒適量蒜10g生抽適量小蔥100g

方法/步驟

把雞剁小塊

放鍋裡飛水去血沫

配料切碎,香蔥切段

鍋先裡放少量的食用油爆炒飛水後的雞塊

爆炒雞塊中放入料酒,生抽

炒勻後放一點水蓋上鍋蓋燜到汁收幹起鍋

鍋裡重新放入少量的食用油炒香配料

辣椒入鍋炒

隨後放入雞塊.食用鹽炒勻

起鍋前放入蔥段.芝麻香油

注意事項

雞塊爆炒別太老