教吃貨們自己在家動手製作油燜大蝦！簡單易做，口感極佳，想吃的收好。
食材食譜熱量：513.5(大卡)
主料 青蝦1斤
輔料 料酒少許蔥半顆姜半個花生油略多白糖1/2湯匙白醋1/2湯匙生抽1/2湯匙鹽1/2湯匙
方法/步驟
用剪刀剪去蝦槍，蝦鬚、去掉沙線，加少許料酒醃製一下去腥。
蔥姜切小段備用。
鍋熱後放入比平時炒菜略多一點的花生油。
油熱好後放入醃製好的青蝦。
待嚇的一面變紅，放入蔥薑絲，然後翻面。
倒入白糖，白醋、生抽、鹽調製好的汁（湯汁一定要事先調好），燜2-3分鐘。
湯汁收的差不多即可。
注意事項
煎炸是要用溫火，不要用大火。