現在的孩子，很少有不喜歡雞翅的。家裡自己製作，不但可以選好的材料，也可以選對孩子有益的烹飪方法。這道【薑黃鹽焗雞翅】，從材料到做法都非常簡單易操作，做正餐菜餚或者小食都非常合適，除了雞翅的營養之外，加入的薑黃有活血解鬱振奮精神的作用，而鹽焗雞調味粉來源於鹽焗雞的發源地廣東梅州，裡面含有的沙姜成分，有散寒開胃理氣的作用。烤箱烤制的方法又便於隨時製作，又不會破壞雞翅的營養，孩子吃了熱乎乎、香噴噴，又開胃又解饞
食材
主料 雞中翅 15個 梅州鹽焗雞調味粉 8g 薑黃粉 3g 生菜葉、泡發枸杞 適量
方法/步驟
雞中翅洗淨，正反兩面用刀均花上3道放入合適容器
加入鹽焗雞粉、薑黃粉，用手抓捏均勻後蓋蓋醃漬1小時以上
將醃製好的雞翅均勻擺放的烤盤上
烤盤預熱180度
中層烘烤30分鐘完成
烤好的雞翅放在洗淨的生菜葉上
再用泡發好的枸杞點綴即可
