偶爾會很想吃點零食,那就吃健康零食吧,自己做的芝麻花生糖,放心又美味。“520”到來,做好送給心愛的他,愛要大聲說,我愛他,用甜蜜糖果來表情意。六一兒童節也即將到來,做好送給寶寶,祝寶寶節日快樂,健康成長!
自己做健康零食並不麻煩,為家人做甜蜜美食,自己心裡也是幸福滿滿滴。芝麻花生棒棒糖,非常香脆可口,動心了就來動手吧......
食材食譜熱量:2105(大卡)
主料 花生350克芝麻200克
輔料 白糖200克麥芽糖100克水80克食用小蘇打1克
方法/步驟
花生放入烤箱烤熟,沒有烤箱的用炒鍋炒熟
芝麻炒熟
食用小蘇打加入水裡攪拌均勻
花生去皮
用擀麵杖擀成碎瓣
將蘇打水倒入鍋裡,加入白糖
加入麥芽糖
小火慢慢熬,邊熬邊攪拌,直到能拔出絲來
加入芝麻和花生,迅速翻均勻
用手捏成圓球狀,插上牙籤,芝麻花生棒棒糖就做好了
注意事項
一、熬糖是關鍵,用小火,熬到顏色變深後,用筷子拔絲放入水裡,絲很容易斷就可以了;
二、倒入芝麻和花生後,一定要快速翻均勻,不然很快就翻不動了;
三、捏棒棒糖要快速,最好兩個人一起捏,不然很快就變硬脆了。