童子蛋的做法?

童子蛋在浙江省東陽市歷史悠久,主要利用小便的沉澱物結晶——“人中白”的功效,可以滋陰降火、止血治淤。童子蛋就是用童子尿煮的雞蛋,一到春天賣童子蛋的小攤遍佈浙江東陽市大街小巷。一元五角一隻的童子蛋貴過普通的茶葉蛋,可經常賣脫銷。 先把雞蛋加入新鮮的童子尿一起大火煮開後,再把蛋取出來,把蛋殼敲裂,再放進去煮。過一定時間,把上下的雞蛋換個位置,這樣反覆燒煮,用不同的火侯,整整煮上一天一夜,所煮雞蛋稱為“童子蛋”。

食材 食譜熱量:720(大卡)

主料 雞蛋 數枚 童子尿液 兩盆

方法/步驟

取一盆10歲以下男童的尿,滿月前一天的的男孩清晨的第一泡尿最佳(大量尿液可以去幼兒園收取)。

童子蛋的做法

把雞蛋裝入鐵鍋內,倒入裝童子尿。

童子蛋的做法

大火煮開,等到尿液沸騰,將上面的泡沫用勺子撈起倒掉,轉小火煮兩小時。

童子蛋的做法

將雞蛋撈出,輕輕敲破蛋殼(以便讓尿液中的鹽份進入雞蛋)並放入另一口鍋內。

童子蛋的做法

倒入新的尿液,大火煮開後轉微火煮10小時。

童子蛋的做法

這時的童子雞蛋就煮好,將屎液倒掉,大功告成。

童子蛋的做法

營養, 雞蛋, 童子, 東陽市,
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